エチオピア シダモ 250g



◎飲む時は、熱々よりも、ひと呼吸置いて
ちょっと冷ましてから飲むと、香りが良く感じやすくなります。



【風味の印象と特徴】

何と言ってもこのシダモの特徴は、
さわやかなレモンのような香りが特徴です。

ミルクをちょっと入れても相性が良く
上品な香りと、まろやかなミルクが
ピッタリです。



オススメの飲み方は、ぜひミルクを少し入れてください。


もちろん、私は絶対ブラック派という方は、
ブラックでも上品な香りをしっかり味わえますよ。

今、オススメのエチオピア シダモぜひお楽しみください。



【生産国】 エチオピア
【生産エリア】 シダモ県 グジ地区
【標高】 1890m
【品種】 エチオピア在来種
【規格】 Grade-1
【生産処理方法】 ウォッシュド



アラビカコーヒーの原産国 、エチオピア。
コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には
1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に
似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。



そんなエチオピアの中でも、シダモはエチオピアの
代表的なコーヒーの産地として有名です。
中でも特に高品質コーヒーを生産している
グジ地区のコーヒーは人気があり、
現在手に入れることが非常に困難になっています。



シダモ・グジ地区の高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖
の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培
への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。


完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理された
コーヒーは上品な花やレモンのような香りが際立っており、
他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。

今回、そのシダモ・グジをグレード1という最高品質の規格で
お届けいたします。すばらしいフレーバーを是非ご堪能ください。






★コーヒーソルジャーでは【豆のまま】での購入を強くオススメしています。
その理由はシンプルで、コーヒー豆は香りを閉じ込めたカプセルの様な物。
コーヒーをいれる直前に挽くことで、出来上がりのコーヒーの香りが全然違います。
手軽なミルで構いませんので
(できれば電動式ミルがオススメ、それは挽くのが簡単で長続きするから)
1台揃えていただくと、コーヒーの素晴らしい世界が楽しめます。
販売価格
1,680円(内税)
挽き方
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