コーヒーの酸味が苦手なので、酸味の無いコーヒーをください。 と、よく言われます。   実は、コーヒーにとって酸 […]

皆さん、こんにちは コーヒーソルジャーの竹元です。   今回は、品質が良いコーヒーとは何か？ ということについ […]